将花甲清洗得更干净
方法/步骤
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1.将买来的花甲放在盆子里，倒入清水，撒上一些盐，不用过多，再滴上几滴食用油，过差不多30分钟搅拌一下，盐和食用油会促使花甲吐沙，过会等啥子全吐出来，再用清水洗一遍即可
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2.想要把沙子彻底清洗干净，还要炒花甲前先焯一遍水，这样可以让花甲张开嘴，将剩下的沙粒群吐出来
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3.焯水后，花甲就可以正式的开始翻炒啦
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