豆制品不仅营养丰富，易于消化，而且价廉，食用方便，是幼儿理想的辅食品。含有小儿生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素，其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。是非常优良的植物蛋白，这次加了一点青菜煮点汤，煮后的青菜和豆腐也很好吃，软烂了，加点儿童酱油吃就行。
食材
1
豆腐 60克
2
青菜 50克
3
芝麻油 适量
4
盐 半勺
5
味精 适量
6
瘦肉 少量
7
姜 少量
方法/步骤
1
准备原料：豆腐两块，青菜，瘦肉。
2
锅内倒入适量水，放入切丝的瘦肉，还有两片姜。
3
待瘦肉断生后加入切块的豆腐煲煮。
4
豆腐煮一会后加入切丝的青菜。
5
开锅后转小火盖上锅盖煮至青菜软烂，然后加入少许盐。
6
滴入两滴芝麻油提香。
注意事项
1
瘦肉只是为了给汤提味，宝宝嚼不烂，就不要装给宝宝吃了。
2
如果家里有骨头汤就用骨头汤去煲豆腐青菜更好。
3
豆腐要切正方体，要不然容易碎。
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