这次,我做的就是一个甜品。。。妈妈很喜欢喝番薯糖水。。。所以,我这次就来点新意。。。做一个台湾有名的小吃。。。番薯圆糖水。。这个方子很好做。。。可惜,我找不到太白粉,最后用了木薯粉(不知道是不是同一样东西)。。。口感没有那种很Q的感觉。。。
工具/原料
1
100 克 地瓜
2
60 克 砂糖
3
80 克 糯米粉
4
20 克 太白粉(地瓜粉)
5
85 毫升 水
步骤/方法
1
瓜隔水蒸熟,压成泥
2
然后加粉、砂糖和水,搓成面团,然后再搓成小长条然后切成小块
3
水开放下,煮熟
4
想要口感好点话。。。冰镇