元宵节大家在家里自制汤圆的时候大多都要用到淀粉的，今天我分享的这个是用红薯做的，看看怎么样！
食材
1
紫薯 适量
2
豆沙馅 适量
3
芝麻 适量
方法/步骤
1
将紫薯洗净放入蒸锅蒸熟，将蒸熟的紫薯去皮，用叉子碾成泥。糯米粉加少许热水稍稍混合一下，加入薯泥用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置一会儿。
2
将豆沙馅分成20克每份，取20克薯泥，包入豆沙馅团圆。
3
将薯球均匀裹上芝麻锅中倒入适量油，油热后放入薯球中小火炸至表面金黄至熟即可。
注意事项
有点向我们爱吃的芝麻球。
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