葱花油饼是一种以面粉为主料，撒上葱花、花椒等烙的饼，制作简单，色香味美，深受人们喜爱。那么葱花油饼的做法是什么呢？今天就来教大家怎么做葱花油饼
食材
1
面粉 200克
2
植物油 适量
3
花椒粉 适量
4
葱花 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
面粉中放30克油，用手搓匀，不成油团即可
2
把温水慢慢加入搓好油的面粉，用筷子搅到絮状就行，这个面需要活得面团软一些。轻轻揉成光滑的面团，不需要揉过度，那样面团容易出筋。封上保鲜膜醒15分钟。
3
醒面的时间里可以把葱花切好备用
4
醒好的面团分成两份，擀薄片，撒盐、花椒粉，抹油，撒葱花，卷成桶状，卷的时候卷进部分空气，不要太紧，微拧一下，盘成饼丕，盖上保鲜膜醒10分钟。可以继续做下一个饼丕。
5
把醒好的饼丕，用手按压一下，擀成不超过1厘米厚的大饼，锅子预热后，放适量油，放入擀好的饼。
6
饼的上面刷油后反面再烙一下，翻面的时候可以使劲摔一下，可以让饼更好的分层出锅即可
注意事项
1
面要活的软一些
2
撒好葱花的饼皮卷起的时侯，尽量卷入一些空气，不要卷的太紧。
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