虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，钙、镁、维生素A含量也非常的丰富。孩子一周吃一次虾，对生长发育很好。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
食材
1
大米 60克
2
鲜虾 4只
3
小青菜 1棵
步骤/方法
1
买回来的鲜虾放入冰箱冷冻一会儿，这样好剥虾仁
2
大米洗净放入砂锅内加水
3
小火熬煮，开锅后转最小火，勤加搅拌防止扑锅
4
用剪刀剪去虾腿，慢慢剥皮，很容易就剥出完整的虾仁了，挑去虾线
5
切成小丁，小青菜只要绿叶 切碎
6
熬至大米开花软烂、粥变得浓稠，放入虾仁搅匀
7
关火，再放入青菜
8
搅匀即可