相信有很多家里没有烤箱的朋友，也都想吃上自己做的蛋糕，微波炉做蛋糕，简单快速，美味。 只要在周末的时候，花上半个小时，就能做出美味的蛋糕哦。
食材
1
鸡蛋 4个
2
蛋糕粉 100g
3
白砂糖 50g
4
盐 1g
5
白醋（主要起发酵作用） 1g
6
食用油 100g
7
水 100g
方法/步骤
1
将四个鸡蛋打开，用蛋清分离器分离蛋黄和蛋清，分别放在两个盆子里。
2
在蛋清的盆子里加入白醋，盐，白砂糖，用打蛋器或者4根筷子打成奶油状。
3
在蛋黄的盆子里加入水，食用油，蛋糕粉，搅拌均与。
4
将奶油状的蛋清分两次倒入装有蛋黄的盆子里，搅拌均与。
5
完全搅拌均与后，震动几次盆子，把气泡赶走，倒入一个干净无水的大盘子（盘子抹上一层油防止粘住倒不出来）里。大火10分钟，转小火5分钟 烤制。
6
最后，将蛋糕拿出，切好，即可享受美食啦！