曲奇饼干在家里也是可以做的，我们不需要任何添加剂，做出来的曲奇一样美味哦！尽管我们的饼没有卖的美观，但口感却可以变得更美味，只需要将牛奶、白糖、黄油、水、低筋面粉混合好，再放入烤箱去烤，控制好温度就可以。
食材
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低盘面粉 200g
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白糖 60g
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牛奶 50g
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黄油 150g
方法/步骤
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首先要把用到的低筋面粉、白糖、牛奶、黄油等原材料和用到的工具（过筛网、打蛋器、碗、勺子、裱花嘴、裱花袋等）准备好，把低筋面粉过筛后以备用。
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把白糖称60g，这个份量是可以调整的，依据个人的口味进行调整，喜欢甜就增加份量，喜欢淡口味就减少份量。
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首先要把黄油化掉，可以隔水加热，如果不喜欢黄油可以改成植物油，也是可以制作的。黄油化掉后，一定要放凉才好用。
4
等黄油化好后，放置一边。再将白糖放入牛奶中进行糖化，让糖与牛奶完全结合，不再出现白糖颗粒为止，然后放在一边放凉再用。
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把步骤3和步骤4放凉后，混合在一起，再分批次将过筛的面粉放入里面，搅拌均匀。注意这个混合物混好后如图所示，是有点湿的，千万不能干了。
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再用裱花头，装上裱花装，一个个挤在刷过油的烤盘上面。
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再放入烤箱中190度烤15分钟左右，确认熟了后，倒出一定放凉再吃，效果更好哦。
注意事项
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烘烤温度和时间要根据烤箱和饼干厚度进行调整。