这是一道非常讲究的菜肴，荤素肠是由豆腐皮包裹着肉制成的，这里我们可以在市场里买到，那么在现代快节奏的城市里，我们如何快速的为自己做一份可口的菜肴呢，懒人们有福啦。米饭菜肴一个不能少。
食材
1
荤素肠 一根
2
盐 1克
3
清水 20毫升
4
蚝油 30毫升
方法/步骤
1
我们先将市场上买来的荤素肠进行解冻，目的是将其水分沥干，只适合沥干，不要水洗，以免将其本身的香料味冲走。
2
将准备好的荤素肠至于菜板上，我们将其改刀成片，便于后面的蒸的操作。尽量切得薄一些，这样便于蒸的切底。
3
我们将切好的荤素肠切片摆放至盘中，这时我们将1克盐至于20毫升左右的清水中化开，淋在荤素肠切片上面。
4
最后我们加上30毫升左右的蚝油均匀拌入荤素肠切片中，记得一定要搅拌均匀。
5
这时候我们取来蒸屉，将调好味的荤素肠放进去。
6
电饭煲里面放上米和水，待米饭煮好，同时荤素肠也蒸好了。一般我选择蒸50分钟，在焖20分钟。
7
等蒸熟并且焖透后，我们取出就可以享受“简单快捷”的美味啦。
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