冬天怎么能少得了美味的辣椒油。
食材
1
辣椒面 适量
2
食用油 适量
3
芝麻 适量
4
八角 适量
方法/步骤
1
将辣椒面取出，倒入瓷碗或铁碗中。
2
将芝麻用电饼铛焙熟后倒入放芝麻的碗中。（如果把熟芝麻擀碎会更出味道）用筷子把芝麻和辣椒面搅拌均匀。
3
锅中放入适量的油，油热后放入适量八角。炸出香味后捞出。
5
如果有荆芥根的话，洗干净放入油中，会更加美味。倒入油后禁止触碰盛放辣椒油的碗，以防止烫伤，等温度降下来以后放入自己准备的容器中。吃面条、馒头或者喝汤等时刻就可以让它来大显神威了。
注意事项
尽量不要放盐，因为如果你的面条甜咸适中，你放入加盐的辣椒油后会变得咸。
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