今天，家里来客人了。买的有豆腐，但爱人说豆腐都吃腻了。那就只能换个新鲜的做法了，我当时就突发奇想，并按自己的想法做出来了，味道还很不错，那就分享给大家吧。不过，因为当时忙着给客人做饭，所以就没有拍图片，下次做的时候一定补上，以方便需要的网友容易看明白些。
食材
1
豆腐 500克
2
大蒜 适量
3
酱油 少许
4
五香辣椒粉 适量
5
芝麻油 少许
6
西红柿 50克
方法/步骤
1
将豆腐洗干净后装入盘子里，用小刀在豆腐上横竖划，使豆腐成为小块小块的，且豆腐不散开。
2
大蒜去皮，洗干净后切碎。大蒜放入碗中，加入酱油、芝麻油、适量的盐和五香辣椒粉调成汁备用。
3
把豆腐放在烧开水的锅里蒸5分钟。
4
西红柿洗干净切成小丁，放入炒锅内炒成汁。
5
蒸好的豆腐端出来，蒸好的豆腐会有水，先把水倒掉，再把调好的汁和炒好的西红柿汁先后浇在豆腐上面，这样就大功告成了。
注意事项
豆腐一定要划小块些，这样汤汁才能更好的渗透豆腐，吃起来口感才会好。