日式鸡肉饭的做法，超级好吃啊。
食材
1
大米 300克
2
鸡腿肉 150克
3
木耳 6克
4
白芝麻 3克
5
青椒 10克
6
盐 3克
7
油 8克
8
香叶 1克
9
葱 3克
10
蒜 3克
11
姜 3克
12
生成 6克
方法/步骤
1
大米漂洗两遍，浸泡半小时。锅里加入等量的水，大火烧开，时间长了要用硅胶铲搅拌一下底部，防止米粒巴在锅底。
2
水开后转为小火。盖上盖子，小火煮10分钟，关火焖10-20分钟。
3
鸡腿肉去骨切块。将鸡肉冷水下锅，同时加入两片姜，煮至水开，捞出后冲洗掉表面的浮沫。
4
炒锅里倒入油，放入香叶、葱、姜、蒜爆香。
5
倒入鸡肉翻炒。加入味淋、生抽。味噌酱加水调稀，倒入锅中。
6
最后加入青椒粒，加入盐拌匀。这时候米饭也焖好了，打开盖子很香，可以看到米粒颗颗分明。
7
将炒好的菜倒在米饭，摊匀。将白芝麻小火炒香，洒在鸡肉饭上面。吃时可以拌匀。
注意事项
如果米浸泡时间过长，水又加得多，焖出来的米饭会比较湿软。
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