天气越来越热啦，来一款酸奶慕斯真是棒棒哒~
食材
1
奶油芝士 230g
2
固体酸奶 320g
3
淡奶油 200g
4
白砂糖 70g
5
白砂糖 20g
6
柠檬汁 20g
7
吉利丁片 2.5片
8
8英寸戚风蛋糕 一片
方法/步骤
1
用冷开水泡软吉利丁片待用
2
在模具中放入准备好的戚风蛋糕片
3
奶油奶酪隔水加70g糖打至顺滑
4
加入酸奶与柠檬汁
5
将淡奶油与20g糖打发加入3
6
将吉利丁片加入慕斯液隔水融化混合
7
将慕斯液倒入模具，轻震一下震出气泡
8
冷冻定型约40分钟
9
脱模用吹风热风吹下边
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