很多人都喜欢吃干锅，我也不例外喽，原来自己在家也可以做得很好，和家人一起做，一起吃，感觉很好哦。
食材
1
香干 50克
2
腊肉 200克
3
盐 2克
4
味精 1克
5
黄豆酱油 2克
6
四川豆瓣 5克
7
大蒜段 2克
8
鲜红辣椒 15克
9
茶油 20克
10
高汤 300克
方法/步骤
1
香干洗净，切成长4厘米、宽6厘米、厚0.5厘米的薄片；腊肉洗净，切长4厘米、宽6厘米、厚0.2厘米的薄片。
2
锅内放入茶油，烧至七成热时放入四川豆瓣、黄豆酱油、姜末、干辣椒节、蒜蓉爆炒出香，入烟熏腊肉、香干小火翻匀，加入高汤、盐小火焖5分钟，撒味精出锅装入干锅内，撒大蒜段、鲜红辣椒段点缀而成。
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