食材
1
卷心菜 1棵
2
蒜瓣切片 2到3瓣
3
味极鲜 2勺
4
醋 4勺
5
糖 4勺
6
盐 3到4勺
7
干辣椒 3到4个
8
耗油 1勺
9
鸡精 1勺
方法/步骤
1
将心从白菜中间取出，在水中浸泡1小时，倒出水，撒上3至4汤匙盐将水除去，约半小时后，将盐水洗净，控制干水备用。
2
准备一个碗，根据配料表的用量，将生酱油、醋、油耗、糖和鸡精倒入碗中，搅拌均匀备用。剂量可根据个人口味调整。把油倒进锅里，用中火加热。放入干辣椒和蒜瓣片。
3
出香后倒入调料，转小火
4
当调味料预热后，你可以立即闻到香味。把火关了，冷却一会儿。
5
倒入卷心菜。吃之前最好腌一两个小时。味道更好。
6
当冰箱冷藏一下也不错哈。
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