大冷天，懒得出门买菜，把家里的干货拿出来，凑着炒了个菜，有笋干、香菇和腊肠，算是粤菜口味了。
食材
1
冬菇 10朵
2
腊肠 3根
3
笋干 50g
4
适量
5
适量
6
适量
方法/步骤
1
泡发香菇和笋干，笋干先泡，然后再放入香菇。
2
发好的香菇切丝，笋干用手撕开。
3
腊肠切片。
4
锅里加少许油，把葱姜煸香。火不要太大。
5
笋干丝放入锅中煸炒，加点水，盖盖焖一会。
6
再倒入香菇翻炒，然后加盐。
7
最后加入腊肠翻炒。
注意事项
笋干需要泡时间长点。
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