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自制漂亮又好吃的糯米糍

用果汁做出来的糯米糍,既健康又漂亮,又好吃,孩子特别喜欢!
食材
1

糯米粉 200克

2

炼奶 100克

3

红心火龙果 200克

4

猕猴桃 200克

5

糖粉 40克

6

玉米油 30克

7

玉米淀粉 30克

8

红豆沙 200克

方法/步骤
1

将火龙果和猕猴桃去皮切成小块;

2

把切好的火龙果和猕猴桃分别用榨汁机炸成汁,过滤备用;

3

称出100克糯米粉,玉米淀粉15克,糖粉20克,放入碗内;

4

在碗中倒入15克玉米油,50克炼奶,再倒入过滤好的火龙果汁;

5

搅拌均匀。用同样的方法做好猕猴桃汁的。

6

把两碗搅拌均匀的粉浆用保鲜膜包起来放入蒸锅蒸半个小时;

7

蒸好后取出趁热搅拌一下;

8

糯米团温热时戴上一次性手套,取一份粉团压扁,放上适量红豆沙,封口捏紧,用手搓圆;

9

最后再外面滚上一层椰蓉,糯米糍就做好了。其它用同样的方法做好就行了。

注意事项
1

做的时候戴上一次性手套,防止沾手。

2

馅料可以根据自己的喜好添加。

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