侄子侄女们来我家吃饭的时候，我通常都不给她们做炒菜，因为她们的爸爸都是专业厨师，手艺高超，我做炒菜只能是费力不讨好。不过二姨也有小聪明：我跟孩子们玩做饭游戏，焗饭、咖喱、小甜点，简单好吃、欢乐开怀。看！我端着焗饭走向餐桌，受到孩子们的夹道欢迎。
食材
1
米饭 300g
2
肉末 150g
3
鲜香菇 200g
4
小油菜 100g
5
酱油 适量
6
料酒 少许
7
葱姜末 少许
8
白酱 适量
9
马苏里拉奶酪丝 适量
方法/步骤
1
用新鲜蔬菜和蘑菇，焗饭或咖喱热量都高，搭配蔬菜是必须的。
2
蔬菜洗净切碎备用。
3
我这次用肉末炒肉酱，也可以用培根或香肠炒蘑菇。
4
如果有甜玉米和甜椒就更好了，没有也可以。
5
把米饭打散放入烤盘五分满，葱姜切末（还可以切一点辣椒）
6
炒锅加入底油烧热，把葱姜辣椒末炒香。
7
放入肉末翻炒，加入料酒、酱油盐调味。
8
炒好的肉酱浇在米饭上面，蔬菜碎放在肉酱上面。
9
做白酱：用黄油把面粉炒香，加入淡奶油和水，调成流动的白酱。（我的酱太稠了，应该多加水）把白酱浇在烤盘里。
10
表面撒一层马苏里拉奶酪。 放入烤箱200度10分钟即可。
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出炉的焗饭很受欢迎，孩子们的吃相不能展现啦。
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焗饭简单又好吃，厨师们很不理解，这简单的东西是怎么让孩子们欢天喜地的呢？
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吃干净的盘子就是我的成绩单~
注意事项
蔬菜的品种可以随意调换，最好选用不出汤汁的菜。
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