有时下班晚了就买根排骨一小把芥菜,煮粥去了!!
食材
1
排骨一根 300克
2
冷水一大锅 1000克
3
芥菜三根 250克
方法/步骤
1
首先将排骨焯水,用冷水洗干净。将排骨和生姜放入砂锅内多注入冷水,水开后转中火煮二十分钟(期间可以去做别的事情)将排骨熬熟。
2
将大米洗好放入砂锅中继续煮,并且时不时用勺子搅拌,不要粘锅。此时火不能太大哟!
3
等排骨粥熬得有些粘稠时,将洗好切段的芥菜放入砂锅,继续搅拌,看芥菜都融入粥内关火!即可食用啦!(用一小碟子倒一点生抽和芝麻油沾排骨吃)
注意事项
1
注意水不要太小,中间不要加水,不好吃!
2
一定要用勺子多搅拌几次,粥的粘稠度才有,味道好极了!
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