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红薯糍粑的制作方法

今天早晨刚好家里有红薯,决定做个红薯糍粑。
食材
1

红薯 230克

2

糯米粉 80克

3

细砂糖 10克

4

自制黄豆粉 适量

方法/步骤
1

红薯去皮切片,上锅蒸熟,大概15分钟左右。

2

蒸熟红薯中加入10克细砂糖,用勺子碾压成泥。

3

陆续加入糯米粉,大概按照红薯和糯米粉3:1的比例左右。

4

能揉成团即可

5

随意搓成小圆球,我这个大概20克左右一个,这个方子可以做16个,上锅蒸15分钟。

7

立刻放入黄豆粉中。

8

每个都均匀的裹上黄豆粉。

9

实在是太好吃了,强烈推荐。

注意事项

用料的量可自行决定

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