红薯米饭非常好吃，很有营养，益于养生，吃过一次之后，让人难忘，最重要的是制作非常简单，只要简单几步说法可以做出非常美味的红薯米饭。如下：
食材
1
红薯 1个
2
水 适量
3
大米 300克
方法/步骤
1
取一个红薯和300克大米，备用。（注意，红薯不要选太嫩或者含水分太多的，不然煮出来不好吃。）
2
将红薯洗干净或者去小刀削皮，切好，备用，如图：
3
将米洗好，放入电饭煲中，然后加入切好的红薯以及适量的水。（注意，这一步中水要适量，不能过多，过多则做的饭太稀，也不能过少，这样做出来的饭很干。）
4
放入电饭煲中，然后插上电源，开始煮饭。
5
饭煮熟，红色灯跳到煮熟以后，保温15到20分钟，这段时间内可以小炒一两个菜，炒出来刚好可以吃饭。
6
就这样，香喷喷的红薯饭就做好了，配着几个小炒一起吃，非常美味，令人过目不忘。
注意事项
1
如果吃饭的人比较多，可以多煮一些米，并不一定是300克
2
以上有一些图片来自互联网，但确实是本人的日常经验。
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