苕粉含有丰富的蛋白质、淀粉，它柔韧性好，耐煮，味道鲜美，晶莹爽口，是人们非常喜爱的食品之一，今天就来介绍苕粉肉沫的家常做法。
食材
1
苕粉 300g
2
瘦肉 100g
3
泡萝卜 4g
4
姜 5g
5
大蒜 5g
6
食盐 4g
7
麻辣鲜 3g
8
酱油 2g
方法/步骤
1
将苕粉300g洗净，加入4g泡萝卜丝备用；
2
将瘦肉100g洗净切成沫备用；
3
将姜、蒜各5g洗净切好备用；
4
在锅中放入4g色拉油，烧热后加入切好的肉沫；
5
加入切好的姜、蒜沫；
6
加入备好的苕粉和泡萝卜丝；
7
翻炒30秒，炒至苕粉开始变软；
8
加入4g食盐；
9
加入3g麻辣鲜；
10
加入2g酱油；
11
起锅，美味的苕粉肉沫就做好了。
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