蘑菇炒肉营养好，做法简单，月亮分享一下
食材
1
肉 200G
2
蘑菇 300G
3
鸡蛋清 1个
4
油 少许
5
葱 一段
6
蒜 2瓣
7
盐 少许
8
白胡椒粉 少许
方法/步骤
1
肉切片，放入少许白胡椒粉，和一个鸡蛋清搅匀备用
2
蘑菇洗干净沥水，切葱花、蒜片备用
3
油倒入锅中，待油热后然后放入葱花蒜片
4
葱花蒜片爆出香味后，倒入肉片，肉变色后放少许生抽；
5
肉八成熟后放蘑菇，放适量的盐，大火速炒
6
持续搅拌，成熟后出锅即可
7
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注意事项
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