当家里只有瘦肉，没有其他配菜的时候是不是特别头疼，不知道要怎么做才能让瘦肉好吃呢，如果家里有豆腐乳就很好解决，今天小编就介绍下豆腐乳煮瘦肉要怎么做。
食材
1
瘦肉 300克
2
豆腐乳 适量
3
油 适量
4
盐 适量
5
生粉 适量
方法/步骤
1
将买来的瘦肉清洗干净，然后切成一小片一小片，备用。
3
把锅清洗干净，然后在锅里放适量的油，等待油热。
4
待油热了以后，将已经腌制好的瘦肉倒入锅中，不断翻炒。
5
取适量的豆腐乳，根据瘦肉的量来放豆腐乳，一般放3到4块即可，放入锅中与瘦肉一起翻炒。
6
将整块的豆腐乳不断翻炒，直到豆腐乳被炒化，融到瘦肉中，再稍微煮一下就可以出锅了。
注意事项
1
如果怕烧焦也可以少加入少量豆腐乳的汁。
2
在炒的过程中不用放盐了。