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美味鲜贝馄饨

平时看电视的时候,边包一些馄饨饺子之类的冻起来,这样起码能多睡半小时。只需花十几分钟煮一碗馄饨汤,飞个鸡蛋。放几颗青菜,就很美味很营养了。
食材
1

猪肉馅 500克

2

小油菜 50克

3

鲜贝 150克

4

水发木耳 2朵

5

鸡蛋 1个

6

胡萝卜丁 30克

方法/步骤
1

准备好所有食材,鲜贝油炒一下,蔬菜改刀备用。

2

肉用盐、姜、料酒、生抽、蚝油,少用鸡精。朝一个方向搅拌均匀,加入半碗水,慢慢搅拌成肉末。加入另一个鸡蛋,继续朝一个方向搅拌。

3

加入新鲜的扇贝,盖上葱花,倒入热油,炒出葱花的香味。快速搅拌均匀。

4

加入蔬菜末。几滴香油,最后搅拌均匀。可以闻闻味,不够盐再加点盐。

5

取一点馅一张馄饨皮,按照自己的习惯包起来

6

做馄饨比较容易。煮馄饨,几下熟了,加一点海带,飞一个鸡蛋,点香菜,几滴香油。

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