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家常版小炒肉的做法

超级下饭!香辣味美
食材
1

青椒 50克

2

五花肉 150克

3

豆瓣酱 30克

4

糖 10克

5

蒜 20克

6

姜 10克

方法/步骤
1

青椒洗净,切段或者切片都行。

2

五花肉切片。

3

姜蒜切片起锅烧油,下入肉片煸炒,炒出油,肉片微微泛黄时下姜蒜,继续煸炒。

4

下入一勺豆瓣酱,继续翻炒

5

大火翻炒大概30秒,加入少许白糖和生抽提鲜,翻炒均匀出锅。

6

出锅,入口香辣,非常下饭。

注意事项

喜欢吃辣的选螺丝椒、二荆条、朝天椒,怕辣的可以选辣度稍微低一点的辣椒

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