美味
食材
1
西葫芦 1个
2
面粉 1碗
3
水 半碗
4
盐 适量
5
花椒粉/五香粉/十三香粉（可选） 适量
6
辣椒粉（可选） 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
嫩的西葫芦擦细丝。
2
加入食盐、香料粉、少许食用油
3
拌匀，加入面粉一小碗，4.5寸左右米饭碗大小，半碗水
4
拌匀后状态是这样，刚能流畅的搅动
5
电饼铛双面火，刷一层油
6
倒入馅料后，摊薄，用勺子背或者筷子，越薄越好。
7
因为加水较多，所以烤的时间长点儿，但好处是出锅后比较软。七八分后打开，如上，翻面，关上上盖的火，留下底面火。继续四五分钟
8
开盖再翻面，熟了，关火
9
表层脆脆的，内芯很软糯，熟了的西葫芦香气很清爽，挺好吃的
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