大家都喜欢吃拉面吧,我特别喜欢自己煮拉面吃。一个人能吃好多。在韩剧里也经常会出现吃拉面的场景,今天我也秀秀手艺。和大家分享一下,怎么煮拉面比较好吃。光有原料还不行,需要煮的好吃才最有味。
食材
1
面饼 120克
2
佐料包 两包
3
醋 适量
4
鸡蛋 1个
5
火腿 两根
方法/步骤
1
先烧一锅水,将水烧开以后,就可以将面饼放下去啦。记得煮面饼的时候先煮软就行,不用特别烂。煮好以后倒掉热水,加入凉水继续煮开。
3
可以往里面加些蔬菜和火腿。我建议可以加生菜,因为煮出来特别好吃,火腿的话就切成小片,加入就可以了,喜欢吃熟点可以早点加进去多煮一会。
4
将所有的配料加进去以后,就等着出锅了。适量的搅拌面条,防止粘锅。等将汤汁煮的粘稠状态的时候就可以出锅了。
5
将面条捞出,根据自己的爱好可以加入适量的醋。在大东北养成习惯习惯面里面加点醋,这样可以解腻。等待稍稍谅会,就可以享受美味了。
6
小秘诀:一定不要煮第一遍就放入佐料,煮两次的好处就是可以洗掉一些防腐剂之类的,而且过一遍凉水可以使面更Q弹,加鸡蛋的原因是因为加鸡蛋,面的味道会格外的香,不会像单吃面那样只有面味。
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