如何煮花生?
食材
1
花生 1000g
2
花椒 15g
3
大料 4颗
4
小茴香 10g
5
香叶 4片
6
盐 20g
方法/步骤
1
将花生放在盆 中 放 满 水 浸 泡 5分钟 ,再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土,用手将花生挤开一个口,以便在煮的时候更加入味。
2
将花椒,八角(大料),小茴香和香叶放入茶包袋,封好口。
3
锅中倒入比花生多一倍的清水,放入料包,倒入花生,盖上盖子,用大火煮开后转成中火,继续煮10分钟后关火。
4
撒入盐,搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用,味道最好。
5
完成。
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