水煮花生米是道经典的家常小菜，入味的花生米即能当零食，也可以当辅料入馔做菜，这种水煮的本色吃法最大的优点是保留了花生的营养和口感，而且不容易上火，一旦吃起来就容易让人停不住口，因此下面就一起来看看水煮花生米的做法吧。
食材
1
花生米 250g
2
八角 1.5g
3
香叶 1.5g
4
盐 3g
方法/步骤
1
材料准备：花生米250g、八角1.5g、香叶1.5g、盐3g。
2
首先将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。
3
锅内加入适量水烧开，加入所有调料，小火煮5分钟，激发调料香味。
4
将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀。
5
水沸之后转小火，再煮大约20分钟至半个小时。
6
待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了。
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