看到一个做菜的视频，西红柿炒土豆片，原来西红柿不仅仅作为蔬菜、水果，还可以作为辅料炒别的菜。今天跟大家分享的是西红柿炒土豆的做法，比起清炒土豆片多了一点点酸味，但是味道还是不错的哦。一起来看看吧
食材
1
土豆 2个
2
西红柿 2个
3
肉片 适量
4
青椒 1个
5
葱花 适量
6
姜蒜 适量
方法/步骤
1
首先，将买来的土豆洗净并去皮，再用清水洗干净，在菜板上切半后再切成小片状。
2
准备好青椒切成大小适中的段状，姜蒜切末，备着。
3
两个西红柿切成小块状，葱花切段。
4
接下来开始炒菜。预热锅底，倒入适量的油，把肉片先放进去翻炒5秒左右。再放入西红柿先炒1分钟左右，把西红柿的汁炒出来一点。
5
然后加入土豆片一起翻炒2分钟左右，待里面的水分差不多干了，扒至旁边一点油处把青椒、姜蒜放进去炒一下。
6
加入适量的盐、生抽进行调味上色，这时看到锅里有青、黄、红是不是很好看呢，然后加入一点水，跟土豆片持平，盖住锅盖煮3分钟左右。
7
最后，打开锅盖，翻炒两下，这时土豆片已经熟了，加入葱花进行搅拌，尝尝味道是否合适，可以的话倒入碟子里就可以盛出来吃饭啦！有点酸甜很好吃哦！
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