美食讲解
食材
1
鸭 500g
2
海带 50g
3
笋干 50g
4
食盐 4g
5
姜 10g
6
葱 15g
7
胡椒粉 1g
8
料酒 10g
9
水 适量
方法/步骤
1
海带和笋干提前泡发好，鸭子洗净切小块
2
把鸭肉焯下水，捞出
3
把鸭肉清洗干净
4
把鸭肉、海带块、笋干放入砂锅中，加入适量清水，再放入姜葱，大火煲开后转小火再煲1个半小时，最后放盐和胡椒粉调味，即可
注意事项
一定要后放盐，这样煲出来的汤新鲜好喝
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