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南瓜发面大饼的做法

又是吃南瓜的季节,爱吃南瓜的我,看到超市打折的南瓜,毫不犹豫的买了5个,最喜欢这种金黄色的品种南瓜——金瓜。这种南瓜一直很贵,记得春天买个一次,居然是十几元一公斤,买了一个金瓜快20元。闺女说真的是金瓜了! 所以这次看到打折的金瓜才1元6毛8分一公斤,我买了5个,闺女都没说多。其实闺女也爱吃南瓜吗,特别是用南瓜做的汤圆,那是我家必备的早餐之一。南瓜馍馍和南瓜饼子也是我家经常备用的早餐。
食材
1

南瓜 500克

2

面粉 600克

3

白糖 适量

4

酵母 6克

方法/步骤
1

把南瓜洗净去皮切小块

2

装大碗里用蒸锅蒸熟

3

加进料理机里加少许水

4

加进料理机里加少许水

5

面粉里加白糖粉、酵母拌均匀,加南瓜泥

6

成光滑的面团

7

加盖发酵成3倍大时

8

把面团再多揉揉排气成面团,用擀面杖擀成厚厚的大饼坯

9

把面团再多揉揉排气成面团,用擀面杖擀成厚厚的大饼坯

10

再按下大饼键,有提示声音取出即可

注意事项
1

蒸南瓜的大碗里有水,不要倒掉,直接打南瓜泥

2

喜欢吃甜食的,可以多加白糖粉,但是烙的时候容易表面糊

3

喜欢吃南瓜味道的,不用加水,多加南瓜泥和面

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