又是吃南瓜的季节,爱吃南瓜的我,看到超市打折的南瓜,毫不犹豫的买了5个,最喜欢这种金黄色的品种南瓜——金瓜。这种南瓜一直很贵,记得春天买个一次,居然是十几元一公斤,买了一个金瓜快20元。闺女说真的是金瓜了! 所以这次看到打折的金瓜才1元6毛8分一公斤,我买了5个,闺女都没说多。其实闺女也爱吃南瓜吗,特别是用南瓜做的汤圆,那是我家必备的早餐之一。南瓜馍馍和南瓜饼子也是我家经常备用的早餐。
食材
1
南瓜 500克
2
面粉 600克
3
白糖 适量
4
酵母 6克
方法/步骤
1
把南瓜洗净去皮切小块
2
装大碗里用蒸锅蒸熟
3
加进料理机里加少许水
4
加进料理机里加少许水
5
面粉里加白糖粉、酵母拌均匀,加南瓜泥
6
成光滑的面团
7
加盖发酵成3倍大时
8
把面团再多揉揉排气成面团,用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
9
把面团再多揉揉排气成面团,用擀面杖擀成厚厚的大饼坯
10
再按下大饼键,有提示声音取出即可
注意事项
1
蒸南瓜的大碗里有水,不要倒掉,直接打南瓜泥
2
喜欢吃甜食的,可以多加白糖粉,但是烙的时候容易表面糊
3
喜欢吃南瓜味道的,不用加水,多加南瓜泥和面
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