豆角焖面条也就是家中常说的卤面差不多，这个做法要比蒸卤面要简单的多，口感也非常好吃，不过这和做法家里吃饭人少时可以，人太多了做出来的面不容易熟，也会影响口感。
食材
1
湿面条 1斤
2
五花肉 半斤
3
豆角 1斤
方法/步骤
1
把豆角洗净去筋去两端，然后瓣成小段。
2
把五花肉洗净切片，准备湿面条备用。
3
然后把葱姜蒜切末备用。
4
锅中放少许的底油，油热时放入五花肉翻炒至变色，再下入葱姜蒜末翻炒。
5
翻炒出香味后下入豆色，把豆角炒至变色。
6
豆角变色后放入两勺的生抽、一勺的老抽、一小勺的盐、一小勺的鸡精翻炒均匀，再加入多一些的水。
7
先盖上盖子炖2分钟，然后再把切面铺在上面。
8
盖上盖子炖5分钟后关火，再焖2分钟搅拌均匀即可。
9
再放上点辣椒油会更好吃哦！
注意事项
1
湿面条是买的现成的，市场、超市都有买的。
2
豆角手瓣或刀切都可以，个人喜欢手瓣的。