龙利鱼味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富
食材
1
龙利鱼柳 300克
2
料酒 5克
3
盐 2克
4
胡椒 3克
5
淀粉 3克
6
洋葱 20克
7
姜 5克
8
番茄 200克
方法/步骤
1
准备食材，鱼柳解冻洗净，番茄等蔬菜洗净备用。
2
将切好的鱼片加入料酒，盐，白胡椒粉，淀粉抓匀，腌制15分钟。
3
爆香葱姜蒜，下洋葱末和番茄粒爆炒至番茄基本化掉。
4
加入清水，酌情加盐。
5
滚开后下腌制好的鱼片。
6
再次滚开，3分钟后出锅食用。
注意事项
鱼片口感嫩滑，此为品尝鲜美，无需过重加入调味料
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