总是想做点啥，这个适合宝宝午睡时候做的烘培，烘焙过程声音小，等宝宝醒来再打奶油，一挤就能吃，完美！
食材
1
鸡蛋 5个
2
低筋面粉 120克
3
黄油 70克
4
水，盐，奶油，糖粉 适量
方法/步骤
1
将黄油，水，盐(含盐黄油不用加)，锅中煮沸，一定要煮沸，保证沸腾状态下倒入面粉，这步是使面粉中的淀粉糊化。先用打蛋器一字搅拌，再换刮刀切拌。呈现图中状态。
2
分次加入蛋液，一开始可以多加一些，一半以上蛋液。切拌均匀。每加入一次蛋液，看下是否能挂住刮刀，慢慢滑落，呈现三角状。
3
开挤，图里是一半蛋液糊挤出来的，这个烤盘就是做蛋糕卷的金盘，自己估摸大小吧。
4
放入预热后的烤箱，上下管温度不变。
5
奶油加糖，我加了剩下不多的炼乳，打到纹路不消失状态。
6
奶油装入装有裱花嘴的裱花袋中，挤好就能吃了。
注意事项
一定要密切观察烤箱情况，中途不要打开烤箱，根据实际情况调节温度，因为每个烤箱温度脾气都不一样，只能靠自己磨合。
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