青菜胡萝卜酱油炒饭
食材
1
米饭 适量
2
胡萝卜 一个
3
青菜 适量
4
鸡蛋 两个
5
盐 适量
6
生抽 适量
7
南德 少许
8
白砂糖 2勺
9
香油 2勺
方法/步骤
2
青菜洗净后控干水分,胡萝卜切成小粒。姜切丝。
3
两个鸡蛋打散在碗中,搅拌均匀。炒锅内加入适量的油,油温升起倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋块,盛出。
4
炒锅内再次加入适量的油,加入胡萝卜翻炒几下后加入适量的盐、少许南德翻炒均匀后翻炒至胡萝卜快熟,然后加入青菜翻炒均匀。最后加入拌好的米饭,调入适量的盐、少许南德翻炒至米饭热透即可。
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