俗话说天上龙肉地下驴肉,酱驴肉更是能将驴肉的美味发挥到淋漓尽致,今天来聊一聊:酱驴肉怎么做。
食材
1
驴肉 100克
2
花椒 5克
3
八角 5克
4
草果 5克
5
葱 10克
6
姜 8克
7
冰糖 10克
方法/步骤
1
首先准备以下食材。
2
驴肉冷水下锅焯水。
3
煮沸后撇去浮沫。
4
冷水清洗。
5
将准备好的调料放入砂锅中。
6
加入甜面酱,老抽,生抽,搅拌均匀。
7
放入驴肉,加满清水后煮沸。
9
这样美味的酱驴肉就完成了。
驴肉 100克
花椒 5克
八角 5克
草果 5克
葱 10克
姜 8克
冰糖 10克
首先准备以下食材。
驴肉冷水下锅焯水。
煮沸后撇去浮沫。
冷水清洗。
将准备好的调料放入砂锅中。
加入甜面酱,老抽,生抽,搅拌均匀。
放入驴肉,加满清水后煮沸。
这样美味的酱驴肉就完成了。