驴肉其实做起来也不难,几步就可以完成了。
食材
1
驴肉 1000克
2
葱,桂皮等配料 适量
方法/步骤
1
准备食材。
2
葱切段,姜切片。
3
锅内放热水,焯驴肉,撇去浮沫。
4
高压锅加入水,放入驴肉,放入葱段,姜片,香叶,桂皮,大料,黄豆酱,大火烧开,转中火30分钟。
5
煮熟的驴肉切成片即可食用。
6
装盘就可以了。
注意事项
根据自家锅子的情况适量的加水,我喜欢比较烂一点的肉,所以就多加了一点水。
驴肉 1000克
葱,桂皮等配料 适量
准备食材。
葱切段,姜切片。
锅内放热水,焯驴肉,撇去浮沫。
高压锅加入水,放入驴肉,放入葱段,姜片,香叶,桂皮,大料,黄豆酱,大火烧开,转中火30分钟。
煮熟的驴肉切成片即可食用。
装盘就可以了。
根据自家锅子的情况适量的加水,我喜欢比较烂一点的肉,所以就多加了一点水。