豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。特别适合小孩老人食用。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品
工具/原料
1
主料：豆腐
2
花生油、盐、海天酱油、蚝油、香葱。
方法/步骤
1
刚买回来的豆腐放在水里泡5分钟。
2
香葱切3公分长备用，
3
锅加热，放2勺花生油在锅里加热（油要适当多一些，以免豆腐粘锅，烧糊）
4
把豆腐放入锅里，用锅铲把豆腐切块，放入酱油，少量的精盐蚝油。
5
熟了就把香葱放入锅里，翻两下就可以了，可以装盘了