做法：炒口味：咸鲜味难度：初级入门人数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：<10分钟
工具/原料
1
虾 1碗
2
色拉油适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
生抽适量
蚝油适量
小葱适量
白砂糖适量
步骤/方法
1
鲜虾剪去须，腿，挑去虾线，洗净
2
锅入油烧热，放入清理好的虾，中小火炒制
3
炒至虾身水分收干，放入各种调味料翻炒均匀
4
盖上锅盖焖至汤汁收干，装盘撒上葱花即可
5
6
8
注意事项
这道虾非常酥脆，如果买小点的虾可以连壳一起吃了，味道非常好！出锅前也可以撒点熟芝麻会更香。炒虾的时候油量大一些，虾壳会非常脆哟~http://www.meixunge.com
上一篇：做出入味的小龙虾馒头
下一篇：小龙虾怎么做脆而且肉还不老?