怎样煎美食豆腐（豆腐如何煎、煎豆腐的方法）有特色、滋补素食营养是令很多家庭主妇头痛的一件事，豆腐的营养价值很高，常食延年益寿。本文详细介绍如何煎豆腐（美食豆腐如何煎、煎豆腐的方法）不碎裂
食材
1
豆腐 自定
2
油 少量
方法/步骤
1
豆腐洗净、准备好（多少自定）
2
豆腐切块（不能太薄）
3
铁锅（或电饼铛）烧热后（一定要热），转成圈放油（多少自定）
4
油9成热时，将豆腐均匀摆放在锅内，此时火大一点。煎约30秒，豆腐底边，出现焦黑色的边（当然，你也可以像厨师那样，在豆腐入锅时，不停的转锅，放粘锅）
5
用平边锅铲（防止破碎），将豆腐翻个身
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