还是那句话，超级喜欢吃土豆。土豆不管做什么味道都是美味。今天素炒，但放了孜然和芝麻。清脆的土豆丝伴着孜然味像烤的一样，很好吃
食材
1
土豆 400g
2
油 适量
3
盐 适量
4
洋葱 适量
5
干辣椒 适量
6
胡椒粉 适量
7
孜然 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
土豆去皮洗干净。
2
切成细丝用水浸泡10分钟捞出控干水。
3
红辣椒切段，备点葱丝。
4
炒锅热油，炸香辣椒段和五香粉后放入土豆丝。
5
放入适量盐，大火翻炒2分钟。
6
放入孜然
7
最后放入葱丝和鸡精，炒匀出锅。
注意事项
土豆切成丝后，要用水浸泡10分钟，可以去掉土豆里的淀粉，吃起来会很脆。要大火快炒，调料一步步放完也就差不多熟透。
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