热干面是武汉特色小吃，怎么把普通的面食做的色香味俱全非常有讲究。今天，小编给大家分享一下正宗的热干面是怎样做出来的
食材
1
热干面 200克
2
花生酱 适量
3
芝麻酱 适量
4
酸豆角 适量
5
榨菜碎米 适量
6
蒜蓉 适量
7
葱花 适量
8
盐 适量
9
辣椒油 一勺
方法/步骤
1
将调料都准备好。将花生酱、芝麻酱、麻油和少量的盐放在容器中，再根据个人的喜好添加辣椒油和黄豆酱。用勺子将调料顺着一个方向搅拌直至都充分混合在一起。
2
将热干面放入开水中煮熟，过一遍凉水会使热干面更为劲道。过水后捞出，控干水分放入碗中备用。
3
将我们之前调好的酱料浇在面上，然后放入蒜蓉，榨菜碎米和酸豆角搅拌均匀，最后撒上葱花即可。于是这道色香味俱全的武汉特色小吃就完成啦！
注意事项
因为麻酱和花生酱都比较粘稠，需要加一点水才能达到我们想要的效果。