腌萝卜那是很多人从小就爱吃的咸菜,萝卜咬起来脆声声的而且咸中带甜,这样的咸菜是早饭时吃粥的最佳搭档,午饭和晚饭的最佳伴侣。
食材
1
萝卜 500g
2
糖 20g
3
盐 40g
4
酱油 20g
方法/步骤
1
把白萝卜切成条或者是块。
2
把白糖和盐放入切好的萝卜里·搅拌均匀(糖和盐的比例是1:2)。然后腌制一会,到萝卜出汤
3
然后萝卜用清水洗一下,
4
萝卜洗好后,放入酱油和醋,搅拌均匀,在放置2个小时,等萝卜上色,这样就做好了
注意事项
洗萝卜不要用凉水,要用温水洗
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