宝贝最爱的大餐——椒盐虾菇

转眼进了11月份，这个季节的螃蟹和虾菇是最肥美的了，尤其是虾菇，做成椒盐，那口感，香、麻、鲜、嫩地让你止不住口。 前段时间，家里的小朋友就叫着要吃虾菇了，可是在市场转了好几圈都没有看到虾菇上市，好不容易这几天看到超市有卖虾菇了，赶紧买了些回来，弄成了椒盐虾菇。小朋友非常爱吃，一直说妈妈今天我们吃大餐了，超好吃呀！最后整整一盘都被他吃得光光了，就是可怜我的双手，都来不及给他剥虾菇的。其实小朋友真的挺容易满足，一盘椒盐虾菇就让他觉得很开心...... 材料：新鲜虾菇一斤、花椒适量、盐两勺、油适量步骤：1、新鲜虾菇洗净备用；2、锅中烧水，待开时放入虾菇，变色捞出；3、热锅冷油（油放多一些），待油热后，放入煮好的虾菇；4、不停翻动，虾菇煸炒至无水分，颜色略金黄捞出备用；5、热锅冷油，待油热后，放入适量的花椒，炸至花椒香味出来，将花椒籽过滤，花椒油就炸好了；6、将之前4中做好的虾菇放至花椒油中，中火爆炒，加入少许花椒籽，再加入盐，感觉入味后即可关火出锅，美味的椒盐虾菇就完成了。