红薯含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质。食疗功效地瓜中水分和维生素C的含量很高，有清凉祛热的功效。低温奶杀菌温度低，牛乳中乳铁蛋白、免疫球蛋白、维生素类和矿物质几乎没有损失。两者结合既营养又美味。
食材
1
红薯 2个
2
低温奶 1杯
3
吉利丁粉 1包
4
白糖 2大勺
方法/步骤
1
两个中等偏小的红薯去皮切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。
3
把煮好的红薯片和拌好的低温奶倒入搅拌机，打至粉碎。
4
取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡。
5
放入冰箱冷藏至凝固。取出切块，上面铺草莓片，浇一点蜂蜜即可食用。
注意事项
1
草莓片可以用自己喜欢的其他水果代替。
2
蜂蜜可以用枫糖浆或其他糖浆替代。
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