牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，其中就增添了钙质。
食材
1
面粉 200克
2
牛奶 150克
3
鸡蛋 2个
4
糖 少许
5
蜂蜜 适量
6
橄榄油 20克
7
苦菊 1根
步骤/方法
1
准备好所需要的材料。
2
将鸡蛋打到碗里，准备一个打蛋器。
3
顺着一个方向将鸡蛋打散。
4
一直打到蛋黄和蛋白充分混合为止。
5
往称好的面粉中缓缓倒入均匀打散的蛋液。
6
之后，再倒入牛奶。
7
继续用打蛋器，充分搅打均匀。备用。
8
在电饼铛上滴入少量的油，油温不宜过高。
9
用小刷子轻轻扫匀橄榄油。
10
用汤匙，舀一勺准备好的面糊，均匀的铺在电饼铛中。
11
定型之后，用木铲轻轻铲起来。
12
再煎另外一面直至凝固。
13
熟练之后可以一次性多做几个。
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