香喷喷的鸡蛋酸奶饼老少皆宜，周末在家就可以自做的美味，趁热吃味道最佳
食材
1
鸡蛋 2个
2
酸奶 1瓶
3
白砂糖 按口味添加
4
面粉 100克左右
方法/步骤
1
准备好食料：鸡蛋、酸奶、白砂糖
2
将鸡蛋用筷子或者搅拌器搅拌均匀即可，之后加入酸奶和白砂糖继续搅拌，搅拌至顺滑为止，之后加入面粉继续搅拌，注意面粉不能出现成块的情况，搅拌均匀，如果放的面粉量多了，可以加入少许清水。
3
将平底锅加热，如果怕粘锅，可以加入少许食用油，不过做出来的饼会稍微有点油腻。如果不喜欢太油的朋友，可以选择不加。用小勺子舀，加入到平底锅中，饼的造型自选，如果有磨具，可以使用磨具，没有磨具直接用勺子滴成圆形。小火煎，可以用勺子翻一下煎的那面是否好了，然后再煎另外一面。
注意事项
1
关于火候的控制也需要注意，火太大会让饼起泡烧焦掉，火太小容易让煎的面没有颜色
2
糖的多少以个人口味添加
3
饼趁热吃味道最佳