去海边旅游的时候买了一瓶虾酱，虾酱很香，老公说不知道要拿来怎么做菜。在我看来，就把它当成一个调味品，炒菜，蒸鸡蛋，蒸肉应该都可以。今天就用来做了一道焖鸡腿。
食材
1
鸡腿 2只
2
木耳 少许
3
胡萝卜 1个
4
虾酱 适量
方法/步骤
1
取两小勺虾酱，加适量水，揉化。然后把切好的鸡腿肉放入虾酱水中泡个15分钟入味。
2
胡萝卜切成薄片。
3
木耳泡发后洗干净，撕好。
4
锅烧热，放入木耳，胡萝卜翻炒。
5
把虾酱水倒出来，留下鸡腿肉。
6
倒入鸡腿肉，翻炒一下，出香味，加入高汤，我这个汤是顿牛肉留下来的，没有高汤，直接加一些开水就可以了。再加入虾酱水，大火煮开。焖个十分钟，然后转大火收汁。
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